Smokehouse Restaurant是位於Ponte酒莊的中庭,是個outdoor的餐廳,這種天氣,坐在暖暖的陽光下,還真是舒服.餐廳生意很好,得等上45分鐘才有位子.登記手機號碼後,我們就到前面的gift shop去逛逛.Wine testing的地方也是滿滿的人,原來大部份人都利用等位子時來試喝.中庭等位的地方也都可以看到人手一杯酒.整個氣氛就是輕鬆到不行就對了.
用餐的地方
他的menu很簡單,多屬輕食類.我們點了一份沙拉share,二小姐點Pizza,我則點了份魚料理來試試.
這張照片的主角不是人啦.是那個桶子,猜的出來是裝什麼的嗎?
就是用來裝這麵包的啦 兩種麵包都很好吃
很特別的麵包沾醬,醃黃瓜及醃蘿蔔,吃起來很爽口
Hearts of Romaine ~ worcestershire croutons, pink peppercorns, shaved parmigiano ~reggiano and house made caesar dressing. 12
蠻大盤的沙拉,Caesar dressing也不會過鹹,吃的出生菜的原味.
Portobello Pizza ~ portobello mushroom, butternut squash puree, tomato sauce and mozzarella cheese. 15
這道Pizza被我和二小姐公認是今天3道菜中最好吃的,皮薄又不油,麵皮上還有特殊香料,吃起來更有味道.
Lemon Stuffed Trout ~ lemon and shallot stuffing, muscat beurre blanc and wilted spinach with parmesan. 18
看似味道很重的這道魚,因為是以檸檬調味,即使有加parmesan,吃起來卻非常清淡.若吃東西口味重的人,可能會覺得沒味道.唯一讓二小姐嫌的是該魚沒有去皮.看起來不美觀
不知是我們剛好點到還是怎樣,感覺上這家的烹調手法都是要讓人能吃出食物的原味,不會讓過多的調味料搶走食物的本色,menu上也有看起來是重口味的Bacon W rapped Grilled Barbecue Meatloaf or Tender and Juicy Pulled Pork.不知道吃起來會是一樣的清淡感覺嗎?
